神奈川健一のワインブログ

買ったワインの感想をつぶやきます

2025-01-01から1年間の記事一覧

「バッド・ボーイ」香辛料を軽くさばいちゃう、パンチ力あるボルドーワイン!

味の傾向:ボルドーの人気醸造家によるお買い得な1本。重厚感のあるベリー系の香りに、濃密な甘さと渋味がある赤ワイン。食中で本領発揮し、ヘビーな料理もなんなくこなす。安ボルドーのイチオシだ。 合わせた料理:鶏肉とピーマンのピリ辛煮込み、辛ラーメ…