神奈川健一のワインブログ

買ったワインの感想をつぶやきます

日本ワイン

高畠ワイナリー「上和田ピノ・ブラン」すっごく軽い味わい!ガブガブ系山形産ワインだ

味の傾向:山形県の人気ワイナリーがつくる白ワイン。軽くて繊細なライムの香りに、あさっりした酸味が主役の味わい。とても軽く、大きなグラスでごくごく飲むのが似合うワインだ。 合わせた料理:フライドポテト 購入価格(税込):1992円/720ml …

ココ・ファーム「こころぜ」栃木のワイナリーがつくる爽やかなロゼワイン!

味の傾向:栃木のワイナリーがつくるブレンドのロゼワイン。爽やかな香りに、とても軽い呑み口が特徴の1本。軽すぎるぐらいに軽いので、料理との相性が悩ましい。 合わせた料理:マカロニサラダ、塩麹鶏むね肉の白ワイン蒸し、オリーブオイル和えサラダ 購…

シャトー・マルス「甲州 オランジュ・グリ」普通とは違う甲州を楽しめる、飲みごたえあるオレンジワイン!

味の傾向:甲州を使ったオレンジワイン。ふくよかな果実を感じる香りに、しっかりとした甘味渋味のある味。普通の甲州より飲みごたえがあり、幅広い料理に合うだろう。 合わせた料理:ホワイトアスパラのマスタードソース和え、ポン酢をかけたレタスサラダ …

まるき葡萄酒「甲州 G.I. 山梨 NV」まろやかな旨味が最高!まさに日本ワインの面目躍如

味の傾向:IMADEYA限定販売の甲州を使った白ワイン。香り穏やかで酸味やわらか、うま味があるので味全体がまろやかに感じる。軽いのに物足りなさがない、絶妙なバランスの日本ワインだ。 合わせた料理:ピーマンまるかじり、ホワイトアスパラのマスタードサ…